Une certaine énergie et beaucoup de passion ont été réunies pour créer et donner naissance à La Paillote. A la fois chic et décontracté, paisible et vivant, intime et chaleureux… ce lieu méritait une cuisine qui lui ressemble : simple et savoureuse.
Justesse des cuissons, produits de saisons… Ici, la qualité ne doit rien au hasard. De la sélection des viandes, des poissons, des fruits, des légumes, à la mise en place dans l’assiette, tout est minutieusement contrôlé par une équipe rodée et compétente.
A l’ombre des oliviers centenaires ou dans la fraîcheur d’une fin de journée, quand la lumière décline, il fait bon profiter de chaque instant et de se laisser tenter par ses envies.
Légumes grillés aux éclats de bresaola de bœuf, suprême de volaille en brochettes marinées, tagliatelles aux trois poissons, carré d’agneau, melon et surprises de fruits frais.
Petites et grandes faims ne pourront être que comblées. De passage juste pour profiter du parc arboré et de sa tranquillité ? Laissez-vous séduire par le café gourmand et sa farandole de douceurs…
Quelle que soit l’heure de la journée et votre désir, un moment de sérénité vous sera offert.
