Depuis cinq siècles maintenant, la forteresse se dresse en sentinelle sur les bords de l’océan. Ses hautes tours crénelées offrent d’admirables perspectives sur les alentours. C’est l’occasion d’admirer le front de mer, la vie grouillante et animée de cette capitale de province.
Le quartier des potiers attire particulièrement votre regard. Des artisans s’y empressent, s’appliquent auprès de leur tour et confectionnent des merveilles de terre cuite et d’argile qu’ils exposent ensuite dans les vitrines et étals de leurs boutiques. Safi est la capitale de la céramique.