C’est un nom aussi mystérieux que cette oasis confidentielle à une trentaine de kilomètres de Marrakech sur la route de l’Ourika. R’matt c’est d’abord le village d’Aghmat, première capitale de la dynastie almoravide au XIe siècle, dont les fouilles n’ont pas encore révélé tous les secrets.
Une villégiature de 10 hectares où palmiers, lauriers roses et oliviers s’épanouissent en contrepoint des montagnes de l’Atlas, et où l’on se ressource le temps d’une pause au bord des deux immenses piscines ou d’un déjeuner au restaurant. Le cadre est d’une simplicité raffinée tout comme la cuisine qui puise dans le grand potager bio et des cuissons au feu de bois.
