Trid

Le trid à Marrakech est un plat traditionnel marocain à base de feuilles de pâte fine, cuites à la vapeur et servies avec un bouillon parfumé, souvent accompagné de viande d’agneau ou de poulet, de pois chiches et d’œufs durs.

Ce plat réconfortant est particulièrement populaire lors des occasions familiales ou des fêtes religieuses, reflétant le savoir-faire culinaire de la région.

Sa pâte délicate absorbe les saveurs du bouillon et des épices comme le gingembre, le curcuma et la coriandre, offrant un équilibre parfait entre texture moelleuse et goût riche.

Servi chaud, le trid incarne la convivialité et le partage, deux valeurs au cœur de la culture marocaine.

Authentique et généreux, le trid est un symbole de la gastronomie traditionnelle de Marrakech, à découvrir dans les maisons familiales et les restaurants locaux de la médina.