Safran by Koya est un nouveau restaurant à la médina ouvert par les propriétaires des restaurants incontournables Koya. Les spécialités sont marocaines et méditerranéennes.
Le restaurant est immense et propose un show tous les soirs : danseuses orientales, gnawa, danseuses de salsa et pleins d’autres surprises durant la soirée. Vous pouvez également venir en famille dans ce restaurant.