Rfissa

La Rfissa est un plat emblématique de la cuisine marocaine, souvent servi lors des grandes occasions et des repas familiaux.

Composé de poulet tendre, lentilles, fenugrec et msemen ou trid (pâte feuilletée marocaine), ce plat se distingue par son bouillon parfumé aux épices comme le ras el-hanout, le gingembre et le safran.

La Rfissa est à la fois nourrissante et réconfortante, idéale pour les déjeuners copieux ou les célébrations traditionnelles.

Ce plat reflète parfaitement la richesse culinaire du Maroc, où chaque région apporte sa touche unique à la recette.

Traditionnellement servi lors de naissances ou événements familiaux, la Rfissa est bien plus qu’un simple plat : elle symbolise le partage, l’hospitalité et la convivialité propres à la culture marocaine.

Aujourd’hui, la Rfissa séduit également les amateurs de gastronomie du monde entier grâce à ses saveurs complexes, sa texture moelleuse et son parfum irrésistible, faisant de ce plat un incontournable pour découvrir l’authenticité de la cuisine marocaine.

A tester lors de votre prochain séjour à Marrakech.