Baghrir

Le baghrir, surnommé la crêpe aux mille trous, est une spécialité emblématique de la cuisine marocaine, très appréciée à Marrakech aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.

Préparé à base de semoule fine, de levure et d’eau, le baghrir se distingue par sa texture légère et spongieuse, capable d’absorber généreusement le beurre fondu et le miel avec lesquels il est traditionnellement servi.

À Marrakech, le baghrir est omniprésent : dans les foyers marocains, sur les étals de street food, dans les riads traditionnels et les cafés servant des petits-déjeuners typiques.

Fraîchement préparé et dégusté encore tiède, il incarne l’art de vivre marocain et la convivialité autour du thé à la menthe.

Goûter un baghrir à Marrakech, c’est découvrir une douceur authentique, simple et raffinée, profondément ancrée dans la culture culinaire locale.

Incontournable pour les amateurs de gastronomie marocaine et les voyageurs en quête de saveurs traditionnelles.